Leo Gradl - Haubenkoch und mehrfacher Grillweltmeister - hat sich mit seiner Grillschule im Stillen Tal einen Traum erfüllt. Wie es dazu - oder besser gesagt - wie Leo hierher kam? Weiterlesen
Leo Gradl - Haubenkoch und mehrfacher Grillweltmeister - hat sich mit seiner Grillschule im Stillen Tal einen Traum erfüllt. Wie es dazu - oder besser gesagt - wie Leo hierher kam? Weiterlesen
Perfekt gereifte Steaks bekommst du bei uns über die ganze Grillsaison.
Derzeit ist unser Hofladen für Umbauarbeiten geschlossen.
Schockgefrostete Steaks sind auf Anfrage info(at)leos-grillschule.at erhältlich.
Ende 2012 übersiedelt Leo ins Stille Tal. Es war schon lange im Kopf sich "später einmal" mit eigenen Produkten zu versorgen, eine kleine Landwirtschaft zu betreiben und dafür den richtigen Platz zu finden. Wie geht es auf der Baustelle der Schurzmühle voran und was gibt es von der Landwirtschaft zu berichten?
Grillworkshops 2023
01.10. "Wild master class"
Anmeldung per Mail an
info(at)bbq-grill-akademie.at
Mehr zum Grillverein
www.bbq-grill-akademie.at
Erstmals in diesem Jahr fanden gleichzeitig ein Kulinarik Festival im Stillen Tal und die Genusswandertage statt. Trotz des nicht ganz so schönen Wetters konnten wir zahlreiche Gäste begrüßen.
Wir danken euch für euren Besuch!
Termin im nächsten Jahr ist wieder das erste Augustwochenende:
03. und 04.08.2024
Das Spiel mit dem Feuer ist eine Faszination, der sich Spitzenköche wie Lucki Maurer, der mehrfache Grillweltmeister Leo Gradl und Grillstaatsmeisterin Jenny Gruber hingeben. Sie braten, rösten, brutzeln über und direkt im Feuer. Auf heißen Kohlen mit Glut und Rauch entfachen sie Aromen, die nur Meister ihren erlesenen Zutaten entlocken, egal ob Fleisch, Fisch oder Gemüse. Die Urform der Outdoorküche ist ihre Leidenschaft. Es ist mehr als Grillen oder Barbecue, es ist "Die Kunst der Feuerköche".
Foto @Claus U. Eckert / ECKERT FILM