23.09.2022 - Drei Tage ASADO Master Class Ausbildung zum Feuerzauberer

 

Vor- und Nachname des Kursteilnehmers:

 
799,00 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • SW10269
  • 23.09.2022
  • 12:00 Uhr
  • 25.09.2022 - 15:00 Uhr
  • A-4363 Pabneukirchen, Thomastal 10
    Für die Anfahrt "Grillschule Leo Gradl" als Sonderziel ins Navi eingeben und der Beschilderung folgen.
  • 25
Mit den 5 ASADORES Angelehnt an das südamerikanische Grillen bitten 5 leidenschaftliche... mehr
Drei Tage ASADO Master Class Ausbildung zum Feuerzauberer

Mit den 5 ASADORES
Angelehnt an das südamerikanische Grillen bitten 5 leidenschaftliche Feuerköche zur Masterclass der Feuerzauberer Ausbildung. Der strukturierte "Haubenasador" Adi Bittermann, der rustikale "Steinzeitasador" Leo Gradl, der abenteuerlustige  "Alpenasador" Franz Größing, der puristische "Jägerasador" Jürgen Kernegger und die "knusprige Jenny" - Brotbotschafterin Jennifer Gruber - führen nicht nur in die Kunst des südamerikanischen Grillen über offenem Feuer ein. Mit europäischer Herangehensweise und heimischen Produkten transportieren wir argentinisches Flair ins Mühlviertel, denn ein ASADO darf auch ein bisschen mehr sein als ganze Schweine, Schafe oder Rinderhälften auf einem Eisenkreuz stundenlang in der Strahlungshitze über offenem Feuer zu garen. Schließlich profitieren ebenso Wild, Geflügel, heimische Fische und sogar Brot von der ursprünglichen Zubereitung auf der Glut. Und wer saisonales Obst und Gemüse außer Acht lässt, verpasst etwas! Dennoch bleiben auch bei uns Feuer, Fleisch und Salz die 3 Hauptelemente des ASADO, die ein unerwartet spannendes Genusserlebnis ergeben. 
Gegrillt wird über offenem Feuer, in der Glut, am Rost, am Kreuz, am Spieß, Diskus, Feuerplatte und im Feuertopf. Eine intensive fachliche Schulung im Bereich Fleischqualität, Special Cuts aber vor allem der Fleischreifung runden diese Ausbildung ab.

In der Kursgebühr sind enthalten:
3 tägiges Seminar mit den 4ASADORES Adi, Leo, Franz & Jürgen, mit Brotbotschafterin Jenny Gruber und Gastreferent Erich Stiefsohn Wiesbauer Gourmet
30 Stunden Seminarprogramm (Theorie und Praxis)
Lebensmittel und Getränke während der Kurszeiten (alkoholische Getränke in verzehrüblichen Mengen, keine Spirituosen)
Leihschürze
Das handsignierte Grillbuch der Kursleiter "ASADO, ursprünglich grillen über offenem Feuer" mit den Rezepten
Transfer vom/zum Hotel (Fr+Sa)
Abschluss mit Zertifikat zum Feuerzauberer "WOFA Austrian ASADOR"

Alle Infos zum Programm und Übernachtung hier

Tipp:
Alle Kurse finden im Freien und bei jeder Witterung statt. Bitte denkt daher an wetterfeste Kleidung und festes Schuhwerk!!!

Hinweis:
Wir arbeiten mit frischen, regionalen und saisonalen Produkten. Änderungen sind daher kurzfristig möglich.
Es gelten die AGB https://www.leos-grillschule.at/agb.html

Wir freuen uns auf grillaxte Genussmomente mit dir im Stillen Tal!

Link zu unserem Video von Euromaxx - 2019