29.05.2021 - Dutch Oven & Fire Kitchen

Over the fire cooking für Gaumensexler, Lagerfeuerromantiker und Freiluftkünster
Workshop mit Dutch Oven Staatsmeisterin 2019 Jenny Gruber und Grillweltmeister Leo Gradl

Vom klassischen Schmorgericht wie Rindsrouladen, Ochsenschlepp oder Rinderwangerl über "Leos Schischi & Schascha Rib Eye Steak" perfekt unter dem Deckel gegart, Pulled Pork Buchteln mit pfiffiger American Cheese Sauce, perfekte Brote, Beef Ribs in der Salzkruste bis zum süßen Finale ist alles im Dutch Oven machbar, was das Herz begehrt!
Der Dutch Oven ist ein Multitalent mit ungeahnten Möglichkeiten, ob in der Küche, im Garten oder in Wildnis pur. Wir zeigen dir die Tricks zur Handhabung am Feuertisch, am Gas- oder Kohlegrill, am Herd, im offenen Feuer und die richtige Dosierung mit Kohlebriketts.

In der Kursgebühr enthalten sind:
Lebensmittel
Getränke (Alkohlausschank nur in verzehrüblichen Mengen)
Leihschürze
Kursunterlagen mit Rezepten
Kursdauer ca. 6 Stunden

Tipp: Alle Kurse finden im Freien und bei jeder Witterung statt. Bitte denkt daher an wetterfeste Kleidung und festes Schuhwerk!!!

Hinweis: Wir arbeiten mit frischen regionalen und saisonalen Produkten. Änderungen im Menü sind daher kurzfristig möglich.
Es gelten die AGB https://www.leos-grillschule.at/agb.html

Wir freuen uns auf grillaxte Genussmomente mit dir im Stillen Tal!