09.04.2020 - Grillpaket Husumer Bio-Schwein & Kalbin

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220,00 € *

inkl. MwSt.

  • SW10213
  • 09.04.2020
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Wer ist total regional, kauft im Ort und unterstützt unsere heimische Produzenten gleich... mehr
Grillpaket Husumer Bio-Schwein & Kalbin

Wer ist total regional, kauft im Ort und unterstützt unsere heimische Produzenten gleich dort?
Der Dry ager und die Payer aging Box in unserem Regionshofladen sind nun angefüllt mit top marmorierten Englischen der heimischen Kalbin und Edelteilen vom Bio-Husumer Schwein aus Bad Kreuzen.
In diesem Grillpaket #istotalregional von Husumer Schwein & Kalbinsind enthalten:
Vom Husumer Schwein je 1 Tomahawk und 1 Schlögl Steak - beide Dry aged, sowie Schnitzelfleisch aus dem Schlögl - 3 Wochen Payer aged, anschließend vakuumiert.
Von der Kalbin 1 ganzer Filetkopf - Vakuum gereift - extra nicht zugeputzt! 
Mein Tipp zur Verwendung: Das zugeputzte Filet eignet sich perfekt für Medaillons zum grillen und die Filetspitzen für Boeuf Stroganoff. Aus den anfallenden
Abschnitten kocht die Oma eine richtig gute Rindsuppe fürs Osterfest!!!

Natürlich bekommt ihr dazu auch passende Rezeptideen.
Rechtzeitig vor Ostern liefern wir die Frischfleischboxen im Umkreis von 30 km an Sammelstellen aus. Nähere Infos dazu erhaltet ihr kurz vor Auslieferung.
Eine Selbstabholung nach Terminvereinbarung und laut aktueller Corona-Vorschrift im Hofladen ist natürlich auch möglich.
Wir setzen auf Nachhaltigkeit und verwenden soweit möglich kompostierbare Verpackungen (Für die Vakuumverpackungen ist das leider noch nicht möglich). Jeder Ökobox liegt bei der Osteraktion außerdem ein tiefgekühltes Vollkornsauerteigbrot als Kühlakku bei.