Grillbuch der 4 ASADORES

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Fotos: © Asado - Ursprünglich grillen über offenem Feuer, brandstätter verlag © Thomas Apolt... mehr
Grillbuch der 4 ASADORES
Fotos: © Asado - Ursprünglich grillen über offenem Feuer, brandstätter verlag © Thomas Apolt
 
ASADO - Ursprünglich Grillen über offenem Feuer
Dieses Buch der Grillmeister Adi Bittermann, Leo Gradl, Franz Größing und Jürgen Kernegger führt in die europäische Feuerküche. 
Die Konstruktionen und Rezepte der 4Asadores sind allesamt zuhause mit einfachen Mitteln umsetzbar. Lediglich bei der Qualität des Grillguts werden keine Kompromisse eingegangen! Statt argentinischem Rindfleisch stehen regionale Rassen, heimischer Fisch und saisonales Obst und Gemüse auf der Einkaufsliste. Sie werden am Asado-Kreuz oder auf der Feuerplatte gegrillt, im Dutch Oven gebraten, im Baumstamm geräuchert oder im Erdloch gegart.
Es hat nicht lange gedauert bis der Funke auf den brandstaetterverlag und alle Beteiligten übergesprungen war. Das Ergebnis kann sich sehen lassen, vielen Dank an alle Beteiligten und ganz besonders an Thomas.Apolt für seine stimmungsvollen Fotos!
Nun wünschen wir dir viel Freude beim lesen und dem Spiel mit dem Feuer!
 
Der Kurs zum Buch: 30.06.2019