15.06.2019 - Beef Brisket, Pulled Pork & Steakraritäten

 

Vor- und Nachname des Kursteilnehmers:

 
159,00 € *

inkl. MwSt.

  • SW10160
  • 15.06.2019
  • 13:00 Uhr
  • 21:00 Uhr
  • A-4363 Pabneukirchen, Thomastal
    Für die Anfahrt "Grillschule Leo Gradl" als Sonderziel ins Navi eingeben und der Beschilderung folgen.
  • 12
Hier geht es um d ie "hot and fast" Tricks der Wettkampfgriller und wie Beef Brisket und... mehr
Beef Brisket, Pulled Pork & Steakraritäten

Hier geht es um die "hot and fast" Tricks der Wettkampfgriller und wie Beef Brisket und Pulled Pork in nur 5 Stunden perfekt zubereitet werden.
Leos  "Monstersteaks" aus seinem Reiferaum füllen das Programm. Ein Steak von der reifen Nutsch bringt schon mal 2 bis 3 kg auf die Waage. Fingerspitzengefühl beim auflegen, Geduld beim grillen und Routine beim tranchieren garantieren für ein perfektes Ergebnis mit Gaumensex.

Kursprogramm:
Pork Ribs, Beef Brisket, Chicken, Pork Sholder - vom marinieren, würzen, spritzen bis hin zum tranchieren und anrichten.
Dry aged Steaks - die Königsdisziplin der Fleischreifung und deren Zubereitung.

In der Kursgebühr enthalten sind:
Lebensmittel und Getränke (Alkohlausschank nur in verzehrüblichen Mengen)
Leihschürze
Kursunterlagen mit Rezepten
Kursdauer ca. 8 Stunden


Tipp:
Alle Kurse finden im Freien und bei jeder Witterung statt. Bitte denkt daher an wetterfeste Kleidung und festes Schuhwerk!!!

Hinweis:
Wir arbeiten mit frischen regionalen und saisonalen Produkten. Änderungen im Menü sind daher kurzfristig möglich.
Es gelten die AGB https://www.leos-grillschule.at/agb.html

Wir freuen uns auf rauchige Grillmomente mit dir!