16.05.2020 - Brotbacken am Grill & Steak-Tasting

 

Vor- und Nachname des Kursteilnehmers:

 
119,00 € *

inkl. MwSt.

  • SW10194
  • 16.05.2020
  • 14:00 Uhr
  • 20:00 Uhr
  • A-4363 Pabneukirchen, Thomastal
    Für die Anfahrt "Grillschule Leo Gradl" als Sonderziel ins Navi eingeben und der Beschilderung folgen.
  • 18
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Brotbacken am Grill & Steak-Tasting

Ein Brot vom Grill?
Lass dich von den vielfältigen Möglichkeiten überraschen! Grillstaatsmeisterin, Seminarbäuerin und Kräuterpädagogin Jenny Gruber zeigt in diesem 6 stündigen Kurs genau wie es geht. Von der Herstellung verschiedener Sauerteige über Lang- und Kurzzeitführung, der Gare im Simperl (Peddigrohr Gärkorb) oder dem backen mit Hefe; Brot und Gebäck werden frei geschoben am Pizzastein, in der Form, im Dutch Oven und über offem Feuer am Spieß und in der Pfanne gebacken. Keine Angst; es gibt auch "schnelles Brot" vom Grill.
Steaktasting:
Begleitet werden die verschiedenen Brotköstlichkeiten mit Kostproben saftiger Steaks aus Leos total regionaler Schatzkammer.

Programm:
Ciabatta mit 12 Stunden Langzeitführung
Baguettes mit Fichtenwipferlsalz
Erdäpfel-Bierbrot im Dutch Oven
Schüttelbrot - dieses "Überlebensbrot" hält ein halbes Jahr
Rauchiges Speckgrillbrot mit Nüssen
Steckerlbrot
Das schnellste Grillbrot der Welt mit BBQ RUB
Langsemmeln, Salzstangerl & Co als Partystern

In der Kursgebühr enthalten sind:
Lebensmittel und Getränke
(Alkohlausschank nur in verzehrüblichen Mengen)
Leihschürze
Kursunterlagen mit Rezepten
Kursdauer ca. 6 Stunden

Tipp:
Alle Kurse finden im Freien und bei jeder Witterung statt. Bitte denkt daher an wetterfeste Kleidung und festes Schuhwerk!!!

Hinweis:
Wir arbeiten mit frischen regionalen und saisonalen Produkten. Programmänderungen sind kurzfristig möglich.
Es gelten die AGB https://www.leos-grillschule.at/agb.html

Wir freuen uns schon auf knusprige Genussmomente und Backstubenduft im Stillen Tal!