31.08.2019 - Steak Basis

 

Vor- und Nachname des Kursteilnehmers:

 
99,00 € *

inkl. MwSt.

  • SW10174
  • 31.08.2019
  • 17:00 Uhr
  • 21:00 Uhr
  • A-4363 Pabneukirchen, Thomastal
    Für die Anfahrt "Grillschule Leo Gradl" als Sonderziel ins Navi eingeben und der Beschilderung folgen.
  • 18
Steaks - Steaks - Steaks ... so klopft das Männerherz. In diesem Kurs kommen nur Steaks... mehr
Steak Basis

Steaks - Steaks - Steaks ... so klopft das Männerherz.
In diesem Kurs
kommen nur Steaks unserer regionalen Parnerbetriebe auf den Rost.

Programm:
Die Zuschnitte: Fledermaus, Herzzapfen, Kotelettes, Schopf, Huft, Flanksteak, Beriried
Die Reifung: Von Vacuum bis Dry aging
Fleischkunde: Qualitätsmerkmale, die optimale Lagerung bis hin zum richtigen Einfrieren
Tipps und Tricks zum Thema würzen und marinieren
Wir bereiten die Steaks auf WEBER Kohle-, Gas- und Elektrogrills mit den verschiedenen Grillmethoden zu:
Direkt, indirekt, räuchern, smoken, am Spieß und auf der Plancha
Gerätepflege: Vom Anzünden bis zur Reinigung

In der Kursgebühr enthalten sind:

Lebensmittel und Getränke
(Alkohlausschank nur in verzehrüblichen Mengen)
Leihschürze
Kursunterlagen mit Rezepten
Kursdauer ca. 4 Stunden

Tipp:
Alle Kurse finden im Freien und bei jeder Witterung statt. Bitte denkt daher an wetterfeste Kleidung und festes Schuhwerk!!!

Hinweis:
Wir arbeiten mit frischen regionalen und saisonalen Produkten. Programmänderungen sind daher kurzfristig möglich.
Es gelten die AGB https://www.leos-grillschule.at/agb.html

Wir freuen uns auf ausgefallene leckere kulinarische Stunden mit dir!